طرز تهیه ی مرغ یونانی

طرز تهیه ی مرغ یونانی

مواد لازم :
6 عدد سینه مرغ بدون استخوان
یک قوطی بزرگ سس گوجه فرنگی
یک قوطی کوچک پوره گوجه فرنگی ( گوجه پخته و آسیاب شده)
250 گرم قارچ
یک قاشق سوپ خوری سیر
200 گرم زیتون رسیده
یک قاشق سوپ خوری آب لیمو
یک قاشق چای خوری پونه
یک عدد پیاز خرد شده
دو فنجان برنج ( خام )
نمک



طرز تهیه :
مرغ ها را شسته و چربی آنها را جدا کنید . آن ها را در فر به مدت یک ساعت با حرارت 350 درجه فارنهایت بپزید . در همان حال تمام مواد را غیر از برنج با هم مخلوط کنید . مرغ و سس را در یک قابلمه گذاشته و به مدت چهار ساعت روی حرارت بسیار ملایم بپرید تا تمام چاشنی با هم مخلوط شوند .
برنج را در ظرفی جداگانه پخته و مرغ را روی برنج سرو کنید .