مافینهایشکلاتی

#مافین_های_شکلاتی


مواد لازم
اندازه استفاده لیوان دسته دار فرانسوی
۳ عدد تخم مرغ در دمای اتاق
۱ لیوان شکر
وانیل مقدار کمی
۱ لیوان شیر
۱ لیوان روغن مایع
۲قاشق غذا خوری کاکائو
۲ونیم لیوان آرد
بیکینگ پودر ۱ مربا خوری
شکلات تلخ یک سوم لیوان و شکلات شیری خورد شده هم یک سوم لیوان

طرز تهیه
تخم مرغ،شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید تا کمرنگ و کشدار و پفی شود .
شیر و روغن را اضافه کرده و دوباره هم بزنید. پودر کاکائو،آرد،بیکینگ پودر را الک کرده و اضافه کرده و هم بزنید تا مایه کیک یکدست و صاف شود شکلات شیری و تلخ خورد شده را نیز اضافه کنید و مخلوط کنید .

مایه کیک را داخل قالب های مافین که کپسول کاغذی گذاشته اید تا دو سوم کپسول بریزید یا مثل من از کاغذهای مافین نسوز استفاده کنید روی مواد هم شکلات چیپسی مقاوم به حرارت بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه بامدت ۳۰ تا ۴۰،دقیقه بپزید .