#کیک_وانیلی_با_رویه_گاناش

#کیک_وانیلی_با_رویه_گاناش

مواد لازم:
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1لیوان شیر
شیر نصف لیوان
روغن نصف لیوان
آرد 2 لیوان
بکینگ پودر 1ق غ
وانیل نصف ق چ
نمک مقداری
طرز تهیه:
تخم مرغها رو با وانیل و شکر مخلوط کنید و با همزن خوب بزنید تا کشدار بشه روغن و شیر را اضافه کنیدو هم بزنید.آرد رو با بکینگ پودرو نمک قاطی کنید و دو بار الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید قالبتون رو چرب کنید بعد توی فر 180درجه که قبلا گرم کردید بیست دقیقه بزارین تا بپزه
گاناش روی کیک:
شکلات تخته ای تلخ(خرد شده):100گرم
کره(برای براق شدن گاناش):1ق غ
خامه نیم پیمانه
طرز تهیه:خامه را روی حرارت گذاشته تا جوش بیاید شکلات تخته ای خرد شده وکره را به خامه اضافه کرده هم بزنید تا زمانی که شکلات با خامه ترکیب شده و صاف و یکدست شود.(چون من از شکلات تلخ استفاده کردم مقداری شکر به گاناش اضافه کردم)