قرابیهباخوردههایشکلات

#قرابیه_با_خورده_های_شکلات

ترجمه از سایت ترکیه

‌قرابیه با خورده های شکلات
مواد لازم:
💜 120 گرم کره
💜 50 گرم شکر قهوه ای
💜 100 گرم شکر سفید
💜 1 قاشق مرباخوری وانیل شکری
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 210 گرم + 1 قاشق غذاخوری آرد
💜 1/2 قاشق مرباخوری جوش شیرین (میتوانید بکینگ پودر بریزید)
💜 1/2 قاشق چای خوری نمک
💜 130 گرم شکلات خرد شده(مخلوط شیری ، تلخ ، سفید هر جور که دوست دارید)
طرز تهیه:
فر را روی 180 درجه فن دار روشن کنید. داخل 2 عدد سینی فر کاغذ روغنی بندازید. کره را آب کنید و سپس خنک کنید. آرد ، جوش شیرین و نمک را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. کره و شکر ها را داخل ظرفی بریزید و تا وقتی که به قوام خامه برسد هم بزنید. وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. تخم مرغ را اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید (زیاد هم نزنید) مخلوط آردی را بریزید و ورز بدید. وقتی به حالت خمیر رسید اگر شل بود 1 قاشق آرد اضافه کنید. خمیر نه سفت باشد نه شل . در آخر شکلات خرد شده را اضافه کنید و کمی ورز بدید. برا اینکه تمام قرابیه ها به یک اندازه باشد با قاشق مرباخوری تیکه هایی از خمیر بردارید و با دست گرد کنید و با فاصله داخل سینی بچینید. و 10_9 دقیقه بپزید. به هیچ وجه زمان پخت بیشتر نشود.