شیرینی ایرمیک به شکل گل

شیرینی ایرمیک به شکل گل

مواد لازم:
یک عدد تخم مرغ
یک ایوان روغن مایع
یک لیوان ماست
یک لیوان ایرمیک(آرد سمولینا)
یک بسته‌ی 10 گرمی بیکینگ پودر(یک قاشق غذاخوری)
یک بسته‌ی 5 گرمی وانیل شکری
آرد حدود سه و نیم لیوان

مواد شربت:
4/5 لیوان شکر
5 لیوان آب
چند قطره آبلیمو

برای آغشته کردن :
یک استکان ایرمیک

طرز تهیه:
ابتدا مواد شربت را داخل قابلمه مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید بعد از به جوش آمدن 40 دقیقه با حرارت ملایم جوشانده و بگذارید تا کامل خنک شود.
همه‌ی مواد خمیر را مخلوط کنید آرد را با کنترل اضافه کنید تا خمیر نرمی که به دست نمی‌چسبد تهیه شود مانند تصویر خمیر را شکل دهید و در ایرمیک بغلتانید و در سینی بچینید و در فری که روی 200 درجه گرم شده تا طلایی شدن روی شیرینی‌ها حدود 40 دقیقه بپزید.
بعد از در آوردن از فر شربت سرد را روی شیرینی‌های داغ بریزید و 3_4 ساعت زمان دهید تا شربت جذب شیرینی‌ها شود و رویشان را نپوشانید تا خمیر نشوند.
نوش جان