کرم لعل میوه ای

کرم لعل میوه ای

موادلازم :
شیر یک لیتر یا ۴پیمانه
شکر یک پیمانه
خامه صبحانه ۱۵۰گرم
پودرژلاتین آموتیا 2.5 ساشه
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
آب ولرم نصف پیمانه

مواد لازم سس میوه:
هلو 4 عدد
شکر 4 قاشق سوپخوری
چوب دارچین 1 عدد
پودرژلاتین آموتیا 1 ساشه

کرم لعل میوه ای
طرز تهیه:
ابتدا شیر وشکر روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود اما بجوش نیاد،پودر ژلاتین آموتیا را درنصف پیمانه آب بصورت بن ماری حل کرده و با شیر وشکرمخلوط کنید و از روی حرارت برداشته بعد از خنک شدن وانیل وخامه را به آن اضافه کرده و در قالب یا ظرف مورد نظر بریزید و دوالی سه ساعت دریخچال بگذارید تا ببندد
برای سس میوه ای روی کرم لعل نیزهلوها را پوست کنده وخردکنید سپس همراه باشکر،چوب دارچین و پودرژلاتین آموتیا درظرفی ریخته روی حرارت بگذارید تا بپزد.بعد درمخلوط کن بصورت پوره درآورده وقتی خنک شد روی کرم لعل که ریخته مجدد دریخچال بگذارید تاخودش رابگیرد.نوش جان
www.amutiya.co.ir
مشاهده فیلم طرز تهیه در http://bit.ly/1LfdSdr