کیک کاکاویی

کیک کاکاویی
تخم مرغ    2 عدد
شیر         2 پیمانه
آرد         3 پیمانه
پکینگ پودر و جوش شیرین هر کدام دو قاشق چایخوری
پودر کاکائو     6 ثاشق غذا خوری
پودر قهوه  یا نسکافه     1 قاشق غذا خوری
روغن مایع    نصف پیمانه
شکر         2 پیمانه
آب جوش      1 پیمانه
 
همه مواد به غیر از آب جوشو میریزیم توی یک کاسه بزرگ و با همزن راحت می زنیمش . بعد آب جوش میریزیم و یه کم دیگه هم می زنیم . ته یک قالبو چرب کرده آرد پاشی می کنیم( این کیک یه کم بد کنده میشه از قالب . من کاغذ روغنی اندختم دفعه قبل و این سری که تنبلی کردم منفجر شد ) سپس موادو در قالب می ریزیم و در فری که از قبلا داغش کردیم به مدت سی و پنج الی چهل دقیقه می پزیمش.
یه همین راحتی به همین خوشمزگی .
فقط دقت کنید که وسط پخت  یه پف فوق العاده زیاد کاذب داره که اگه از قالب کوچک استفاده کنید قطعا سر میره . اواخر پخت این پف کمی می خوابه . ولی در کل پف این کیک خیلی عالیه .
 
 برای تزئین روی کیک من از گاناش استفاده کردم در دو رنگ سفید و شکلاتی به شکل ابر و باد