khanehma

@khaneh_ma
سوپ زرشک

جو رو از قبل از قبل خیس کردم وقلم رو جدا توی زود پز پختم وصافش کردم و گوشت رو با نمک وفلفل وپیاز جداگانه پختم وابش رو صاف کردم وگوشت رو ریش ریش کردم وبعد جو رو گذاشتم تا بپزه و گوشت ریش ریش شده رو اضافه کردم وبعد اب قلم واب گوشت رو اضافه کردم (وتوی این فاصله جعفری وگشنیز ساطوری شده رو اماده کردم در صورت تمایل وزرشک رو با کمی کره سرخ کردم ووقتی سوپ جا افتاد با جعفری وگشنیز و با زرشک تزیین کردم
@khaneh_ma
نوش جان😋 😋 😋
عکس و دستور خانم سارای عزیز